小电饭锅选购要点

选购小电饭锅时，其内部结构和零部件至关重要，因为这直接关系到它的使用寿命。若选择不当，可能不到半年就会损坏。以下是小电饭锅的选购要点：

内胆

内胆是盛食物的容器，其材料与组合式锅体类似，常见的有陶瓷、搪瓷，也可用纯铝板拉深成形。铝板拉深成形后需经过电化处理，这样既能保证美观又耐用。其底部呈球面形，能与发热板紧密配合，可有效提高传热能力。

中层

中层是装有电热元件和恒温调节器的锅衬，其中还可盛水。电热元件发热后，水产生的蒸汽能加速烹饪过程。

外层

外层的作用是将全部电器密封起来，具有安全和装饰的双重功能。部分小电饭锅的外壳上会装有开关、控制器等部件。

发热板

发热板可分为电热管发热板和PTC发热板。有些电饭锅会将环形管状电热元件浇铸在铝合金模型中，制成圆形板块物，经过机械加工后具有较好的耐腐蚀性。

综上所述，选购小电饭锅时关注内胆、中层、外层和发热板等内部结构和零部件的特点，有助于挑选到使用寿命长、性能好的产品。

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