微波炉做蛋糕方法

微波炉蛋糕多种做法及详细步骤

用微波炉做蛋糕有多种方法，若想继续学习更多蛋糕做法，可参考妈网分享的内容，偶尔变换做法或许会带来不一样的体验。以下是具体制作步骤：

1. 打蛋分离：将蛋白与蛋黄分开，操作并不难。把蛋轻轻敲破，待蛋膜破裂，让蛋白向外流出，使蛋黄留在壳内即可。
2. 打发蛋白：把蛋白倒入碗中，用打蛋器搅拌均匀，大约20分钟后，蛋白会出现类似肥皂泡沫聚集在一起的气泡。
3. 搅拌蛋黄面糊：将白糖倒入蛋黄中，用筷子搅拌约10分钟，然后加入面粉继续搅拌，当能挑起来时，表明面糊制作完成。
4. 混合与加热：把打发好的蛋白倒入面糊中搅拌均匀，用勺子将油倒入模具，再将面糊倒入模具，放进微波炉加热几分钟，美味且口感好的蛋糕就做成了。

按照上述步骤操作，就能用微波炉做出美味蛋糕。

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