微波炉制作水晶蛋糕的方法

微波炉功能多样，除常见用途外，还能制作各式各样的蛋糕，水晶蛋糕便是其中之一。相信很多人听到“水晶蛋糕”都会想尝试制作一下。下面就为大家介绍巧用微波炉做水晶蛋糕的方法。

所需材料

• 鸡蛋500克
• 小麦面粉400克
• 白砂糖500克

制作步骤

1. 将鸡蛋打散装入碗中，加入少许白糖，用筷子朝着一个方向使劲搅拌。搅拌均匀后，蛋液呈奶黄状，有气泡，体积比原来涨大两倍，此时加入面粉，继续搅拌成糊状。
2. 把搅拌好的蛋液倒入模具，放进微波炉加热4分钟。加热过程中，需转动底盘，使蛋液受热均匀。
3. 加热完毕后，取出蛋糕放在桌上，趁热食用，味道十分可口。若有其他配料，可根据自身口味适当添加。

按照上述方法，利用微波炉就能轻松做出美味的水晶蛋糕。

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