烤箱做烧饼的方法

烧饼是很多人喜爱的美食，若在家中闲暇无事，不妨尝试用烤箱做烧饼。以下为你详细介绍具体做法。

所需材料

• 精白面粉、面肥、熟猪油、料糖各适量
• 熟火腿丁、白糖、猪板油、芝麻、香油、半料酒各少许

制作步骤

1. 处理火腿丁：把火腿丁放入锅中，加入白糖和料酒干炒，待糖溶化后，用碟子盛起备用。
2. 面团发酵：将面粉倒入盆中，加水搅拌成雪花状，接着在案板上揉至面团发光，再加入面肥，用力揉至面肥均匀掺入面粉内，最后放入钵内发酵。
3. 烤制烧饼：面粉加熟猪油搅拌均匀，倒入冷水揉成面团，揉成面剂后将其压成一寸半的薄饼，刷上芝麻和配料，放入烤箱，温度调至180度，烘焙10分钟。

按照上述步骤操作，就能用烤箱做出美味的烧饼。

参考来源：无（此为根据原文改写内容，原文未提及权威站点来源）