1. 制酸止痛作用

墨鱼骨中含有丰富的碳酸钙，可中和胃酸，缓解呕酸及烧心症状，并促进溃疡面炎症的吸收，阻止出血，减轻局部疼痛。实验表明，其复方制剂“乌贝散”具有显著的吸附胃蛋白酶及中和胃酸的作用，可减少胃酸对胃溃疡面的刺激，促进溃疡愈合。此外，乌贝散还可能具有抑制胃酸分泌的全身作用，与其他抗酸剂相比，其作用更持久。

2. 止血作用

墨鱼骨所含的胶质和有机质与胃液作用后，可在溃疡面形成保护膜，促使出血凝结，达到止血效果。其粉末制成的海绵还可用作局部止血剂。

3. 接骨作用

研究表明，将陈年或新鲜的墨鱼骨植入兔骨缺损处，可显著促进骨缺损的修复，尤其是陈年墨鱼骨的效果最为明显。

4. 抗辐射作用

实验显示，海螵蛸水煎液可提高小鼠和大鼠在Co60辐射下的存活率，具有一定的抗辐射作用。

5. 抗溃疡作用

墨鱼骨因含有钙盐，能中和胃酸，从而缓解泛酸及胃烧灼感。此外，其制剂可降低胃液总浓度，有助于防治胃溃疡。

6. 其他作用

• 墨鱼骨粉治疗浅度溃烂期褥疮有效。
• 具有良好的磨擦和吸附作用，可破坏病变的结膜上皮组织并吸附毒素和细菌渗出物，但本身无抗菌作用。
• 新鲜乌贼中含有5-羟色胺及多肽类物质，可能引起肠运动失调，需注意食用安全。