橄榄菜炒豆角

下面妈妈网百科给大家介绍橄榄菜炒豆角的实用菜谱。方便简单，营养丰富又美味。大家赶紧来学做吧。

主料

豆角200克

猪肉100克

橄榄菜2汤匙

辅料

盐适量 白糖1/3汤匙

生抽少量

肉末橄榄菜炒豆角粒的做法步骤

1、豆角切丁，猪肉分开肥肉，瘦肉，瘦肉切丁，肥肉切薄片；

2、热油锅，放进肥肉片，煸炒几下；

3、小火把肥肉煎出油来，留少量油在锅里，多余的油盛起备用；

4、放进沥干水的豆角粒，大火煸炒至豆角转色；

5、豆角炒至颜色变青绿后，放进瘦肉粒翻炒；

6、瘦肉粒变白色后，放进橄榄菜煸炒；

7、放适量盐，1/3汤匙白糖；少量生抽，翻炒均匀；

8、装碟上桌

经验分享：

1、橄榄菜带有咸味，放盐、放生抽应适量；

2、炒的过程如果感觉干，可以适当洒点水。