椰丝绿豆糕是一款结合了绿豆清香与椰丝甜美的传统甜品，深受喜爱椰丝风味的朋友欢迎。这款甜品通过椰丝的加入，为绿豆糕增添了层次感，使其口感更加丰富。绿豆本身的清香与椰丝的甜香相辅相成，形成了独特的风味。

• 绿豆的自然清香，与椰丝的甜美形成完美搭配。
• 口感粉糯中带有椰丝的爽滑，层次丰富。
• 糖量可根据个人口味调整，适合多种人群。

制作椰丝绿豆糕所需的原料如下：

1. 将绿豆清洗干净后，用清水浸泡约2小时。
2. 将浸泡好的绿豆放入锅中，大火煮开后转小火煨至八九成熟。
3. 用勺子将煮熟的绿豆捻成蓉，加入糯米粉、白砂糖和色拉油，搅拌均匀成泥状。
4. 将混合好的绿豆泥装入容器中，放入蒸锅中蒸约1小时。
5. 蒸熟后取出，改刀切块，撒上椰丝装盘即可。

• 糖量可根据个人口味调整，喜欢清淡口感的朋友可以少放糖。
• 椰丝可以选择新鲜椰丝或干椰丝，根据个人喜好使用。
• 绿豆糕冷却后口感更佳，可提前制作并冷藏保存。

椰丝绿豆糕是一款适合多场景的甜品，无论是作为饭后甜点，还是下午茶点心，都非常合适。其清香不腻的口感也使其成为夏日消暑的佳品。

椰丝绿豆糕是一款简单易做且口感丰富的传统甜品，适合家庭制作，为日常餐桌增添一份甜美与温馨。

本文内容参考了传统绿豆糕制作工艺以及椰丝甜品的相关资料，详情可参阅Chinese Food和Food Network。