田螺的营养价值与功效

田螺的营养价值与食疗功效

田螺的营养价值

1. 富含蛋白质

田螺含有丰富的蛋白质,能够帮助维持体内钾钠平衡,消除水肿。此外,田螺还具有提高免疫力、降低血压的功效,能够缓解贫血症状,有助于人体的生长发育。

2. 提供钙质

田螺中的钙是骨骼发育的重要原料,对身高的增长有直接影响。钙还能调节体内酶的活性,参与神经和肌肉活动以及神经递质的释放。此外,钙有助于调节激素分泌、维持心律、降低心血管通透性,控制炎症和水肿,并维持体内酸碱平衡。

3. 富含铜元素

田螺中含有大量的铜元素,能够补充人体所需的铜,对血液生成、中枢神经和免疫系统的健康有重要作用,同时对头发、皮肤、骨骼组织以及大脑、肝脏和心脏等器官的发育和功能具有积极影响。

4. 补充铁元素

田螺中含有丰富的铁元素,特别适合用于缺铁性贫血的治疗。经期女性也可以适量食用田螺,以补充铁质。

田螺的食疗价值

1. 清热解毒

田螺具有清心泻火、清热除烦的作用,能够帮助消除血液中的热毒。它适用于治疗热结小便不利、黄疸、脚气、痔疮和便血等症状。

2. 利尿消肿

田螺含有利尿成分,能够消除体内的水钠潴留,起到利尿消肿的作用。适用于治疗水肿、目赤肿痛以及疔疮肿毒等问题。

3. 润喉止渴

田螺具有润喉去燥的功效,能够缓解口渴和干燥感,使人感到清爽舒适。适用于治疗消渴症。

4. 解酒功效

田螺可以帮助解乙醇毒性,促进酒精代谢并快速排出体外,对酒后不适有一定的缓解作用。

结论

田螺不仅营养丰富,还具有多种食疗功效,是一种兼具健康与美味的食材。

参考来源

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。
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