 
落葵,又称木耳菜、软浆叶,是一种常见的绿色蔬菜,广泛分布于热带和亚热带地区。因其营养丰富、口感柔软,常被用于各类家庭烹饪中。
落葵的草酸含量极低,相较于其他绿色蔬菜如菠菜,其草酸含量更低,不容易与钙结合形成草酸钙,从而影响钙的吸收。此外,落葵富含钙质,且钙的吸收率较高,是一种非常适合宝宝补钙的蔬菜。
落葵尤其适合作为9个月以上宝宝的辅食添加。其柔软的质地和丰富的营养成分,使其成为宝宝饮食中的理想选择。
尽管落葵营养丰富,但在为宝宝制作辅食时,应注意清洗干净,以去除可能存在的泥沙或农药残留。此外,宝宝首次食用时,建议少量尝试,观察是否有过敏反应。
| 营养成分 | 含量(每100克) | 
|---|---|
| 钙 | 150毫克 | 
| 草酸 | 0.2克 | 
| 维生素C | 35毫克 | 
落葵以其低草酸高钙的特点,成为宝宝补钙辅食的理想选择,值得在日常饮食中适量添加。