粽子怎么吃不伤胃

粽子食用注意事项

粽子美味可口，但不宜过量食用。在端午节前后，部分家庭甚至将其当作主食，顿顿以粽子替代米饭。然而，长期大量摄入粽子会延长胃排空时间，加重胃肠道负担。

把粽子当作早餐或宵夜是不科学的做法。早上起床后和晚上临睡前，胃肠蠕动相较于白天明显减缓。此时食用粽子，会引发消化吸收障碍，导致恶心、打嗝、腹胀、腹泻等症状，严重时还会促使胃酸大量分泌，进而引发慢性胃炎、胃溃疡等疾病。

若不小心吃多了粽子，出现腹胀难消化的情况，或者担心粽子油脂热量过高，陈朝宗建议民众煮麦芽茶来消除胀气。此外，在制作粽子时，可将糯米、五谷杂粮浸制在砂仁、木香、陈皮汁中，以加强补气健胃消胀的功效。

综上所述，食用粽子要适量，选择合适的时间，采用科学的方法应对可能出现的消化问题。

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