橄榄菜的食用建议与功效

橄榄菜是美味佐餐小吃

橄榄菜是备受欢迎的佐餐小吃，早上煮一锅白粥，搭配橄榄菜，能让清淡的白粥变得滋味丰富，很多小宝宝也爱吃。

宝宝及大众食用注意事项

• 橄榄菜属于加工腌制食品，应避免给宝宝过量食用。
• 橄榄菜虽有缓解便秘、降血压的功效，但和其他腌制食品一样含有亚硝酸盐，为保持身体健康，不宜多吃。
• 每次食用橄榄菜前，先加热，这样的吃法更健康。
• 不仅橄榄菜，榨菜、酸豆角等腌制食品都应少吃，要遵循物极必反的原则。

橄榄菜的烹饪方式

橄榄菜除佐餐外，还可用于烹饪美味料理，如橄榄菜炒肉丝、橄榄菜炒茭白等。

橄榄菜的其他功效

适量食用橄榄菜能辅助治疗胃溃疡，还可预防胆结石和治疗背部疼痛。

综上所述，橄榄菜有独特风味和一定功效，但食用时需注意适量，采用更健康的吃法。

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