坐月子能吃糯米藕吗

不少妈妈都知道，生产过后产妇的体力通常比较虚弱，因此在坐月子期间一定要好好进行食补。既然是进补的月子餐，那么很多食物都要戒口，其中坐月子的时候能吃糯米藕吗？

营养学上，莲藕具有丰富的营养价值，其含铁量却很高，适合缺铁性贫血的人食用，产后新妈妈在坐月子上可以适量吃一下补铁。另外，莲藕对有淤血、吐血、尿血、便血症状的人，以及产妇都很有好处。因此，坐月子的时候新妈妈们可以吃蜜汁糯米藕进补，具体的制作方法如下。

蜜汁糯米藕

材料：莲藕、糯米、红糖、蜂蜜

做法：

1、将藕洗净，去掉两头，露出藕孔；

2、糯米淘洗干净，在温水中浸泡1-2个小时。捞出沥干后填入藕孔内，用藕节头盖住，再用牙签固定，制成糯米藕；

3、将糯米藕灌米口向上竖起码在蒸锅内，加适量水；

4、大火烧开后，小火煮1小时，取出晾凉，切成厚片，整齐地码在盘中；

5、炒锅添少许水烧开，放入红糖熬化，撇去浮沫，小火熬至糖汁浓稠，加入蜂蜜搅匀，晾凉后浇在糯米藕上即可。