孕早期孕妇补血吃什么

孕早期孕妇补血食谱推荐

补血补铁对准妈妈孕期健康至关重要，那么孕早期孕妇补血吃什么呢？以下为各位准妈妈推荐两道早期补血食谱。

孕期食谱1：炒鸡胗肝粉

材料：米粉面条、鸡胗肝、葱头、丝瓜、花生油、盐、白糖、湿淀粉、葱花、料酒、少许鲜汤。

做法：

1. 鸡胗肝切片，加入盐、白糖、湿淀粉、料酒搅拌均匀。丝瓜刮皮洗净切片；米粉面条用开水烫熟，沥干水分。
2. 锅中放油烧至五六成热，倒入鸡胗肝片，用筷子划开，至七八成熟捞出。原锅倒入米粉面条和盐，炒至柔软，起锅装盘。
3. 另起锅烧热油，倒入丝瓜片、葱头条炒至半熟，放入胗肝片，加盐、白糖和鲜汤，煮开后再炒片刻，撒上葱花炒匀，盛出覆盖在米粉面条上即成。

孕期食谱2：猪肝粥

材料：大米、猪肝、水、花生油、盐、味精、料酒、淀粉、葱花、姜末。

做法：

1. 大米洗净。猪肝切成薄片，加入淀粉、葱花、姜末、料酒和少许盐，抓拌均匀，腌制一会。
2. 锅中加油烧热至五六成热，放入猪肝片，用筷子划开，约1分钟至猪肝半熟，捞出控油。
3. 另起锅倒水烧开，加入大米，烧开后改用小火熬煮约30分钟，放入猪肝片，小火煮10 - 20分钟，直到大米全部开花，肝片酥熟，汤汁变稠，加味精和盐调味即可。

以上两道食谱营养丰富，能为准妈妈在孕早期提供补血补铁的功效，可根据喜好选择制作。

参考权威站点来源：无（原文未提及权威来源）