油豆腐粉丝汤的营养价值

油豆腐粉丝汤美味，虽说它的食材平平无奇，但其营养价值也是不容小觑，下面我们就来了解一下油豆腐粉丝汤的营养价值！

1、油豆腐富含蛋白和多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等，铁、钙等微量元素的含量也很高。油豆腐可以吸收粉丝高汤的汤汁，口感和味道都十分好。

2、粉丝里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质，粉丝有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉丝本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人！