鲨鱼肉干可以放多久

鲨鱼肉干的保存与保质期

鲨鱼肉干进行干制的目的主要是为了方便保存和运输。与新鲜鲨鱼肉容易变质不同，鲨鱼肉干能尽可能延长保存时间，但它并非可以无限制保存，需在一定保质期内食用。

鲨鱼肉干的保质期通常在半年到一年之间，具体时长与商家的干制工艺相关。一般来说，超过一年的鲨鱼肉干不建议食用。虽然干制过程能去除鲨鱼肉中的部分水分，但并非完全去除，而且接触空气后的鲨鱼肉干会吸收空气中的水分和细菌，从而加速变质。

为保证鲨鱼肉干的品质，购买回家后要妥善保存，尽量使其与空气隔绝，可将其放进冰箱。对于存放过久的鲨鱼肉干，应避免食用。

结论

鲨鱼肉干有一定保质期，受干制工艺影响，保存时需注意隔绝空气，存放过久不宜食用。

参考来源

因原文未提及权威来源，此内容基于原文信息整理。