芹菜虾仁粥的制作方法

在寒冷的冬日，来上一碗热气腾腾的芹菜虾仁粥是再合适不过的选择。这道粥鲜味十足，没有油腻感，能让人食欲大增。下面就跟着步骤学做芹菜虾仁粥。

所需材料

• 大米
• 活虾
• 芹菜
• 香菇
• 香菜
• 盐
• 料酒

制作步骤

1. 将活虾放入煮开的水中焯两分钟，水面会出现一层白沫，待虾身变色后捞起。
2. 把虾去壳并切成小段，同时将芹菜、香菇、香菜都切成小段备用。
3. 将大米放在煤气灶的锅子里煮开，随后放入电饭煲，选择煮粥功能。
4. 放入切好的香菇和芹菜，依据个人口味加入少许盐和料酒。
5. 粥煮开后放入虾仁。
6. 粥煮熟后，可在碗里撒点香菜，也可直接撒在锅里，至此，香喷喷的芹菜虾仁粥就制作完成。

按照以上步骤，就能轻松做出美味的芹菜虾仁粥。