韭菜虾仁包子要蒸多久才熟

韭菜虾仁包子蒸制时间科普

不少人在美滋滋包好包子、上屉蒸熟后，咬一口却发现还是生的，这着实让人苦恼。那么，韭菜虾仁包子要蒸多久才熟呢？下面为大家详细科普。

以直径7厘米，一屉10个包子为例，上汽后，荤料的包子一般要蒸35分钟，素料的包子则需蒸25分钟。韭菜虾仁包子属于荤料包子，所以上汽后蒸35分钟较为稳妥。

面粉类食品，像包子、馒头，一定要一次性蒸熟。因为如果回笼后再蒸，面粉会呈黏糊状，不管再蒸多少次、蒸多久都难以蒸熟。另外，如果蒸的时间未达标准，即便包子表面看似熟了，一开锅仍会塌陷。建议多蒸两分钟，等蒸汽完全冷下去后再开锅，这样最为稳妥。

结论：韭菜虾仁包子作为荤料包子，直径7厘米、一屉10个的情况下，上汽后蒸35分钟，多蒸两分钟待蒸汽全冷后开锅，可保证蒸熟且不塌陷。

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