吃桃子削不削皮

桃子削皮之争及食用建议

微博上曾有一场关于桃子食用方式的激烈争论，核心问题是吃桃子是否削皮。南方同学对北方吃桃不削皮的习惯表示不解，北方同学也对南方吃桃削皮的做法感到诧异。

实际上，吃桃子削不削皮取决于个人意愿。市场上的桃子大致分为三类：果实偏软、果皮果毛较多且摸起来扎手的水蜜桃；果色偏青、果毛相对较少的脆桃；果皮光滑基本无毛的油桃。通常，不喜欢削皮的人可选择油桃；水蜜桃因毛多，削皮吃更好。

只要是通过正规渠道销售的桃子，即使不削皮一般也不存在农药残留问题。若担心农药残留或害怕桃毛吃进肚子不舒服，可在吃前用盐搓桃子表皮，再用水冲洗，能较干净地去除桃毛。此外，刚从树上摘下的桃子，最好放半天，等暑气散去再吃。未完全成熟的桃子不宜食用，以免拉肚子。

结论：吃桃是否削皮因人而异，同时要注意桃子的处理和食用时机。

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