红枣黑米粥的家常做法

红枣黑米粥的做法推荐

红枣黑米粥营养丰富，具有养颜美容、增强体质等功效，下面为您介绍两款美味红枣黑米粥的做法。

做法一

• 材料：黑米100g、银耳50g、鲜枣50g、冰糖适量
• 步骤：
  1. 准备好黑米。
  2. 将黑米浸泡两小时，时间充裕可浸泡更久。
  3. 准备泡好的黑米和其它原材料。
  4. 洗净所有材料，加入冰糖和较多的水。若使用非全自动电饭锅，煮沸时掀开锅盖一点，煮两小时。
  5. 小技巧：想让粥更粘稠，可加少许碱，能加快煮熟速度且使粥更粘，时间充足则无需添加。
  6. 此粥热喝、凉喝均可，口感甜甜粘粘，十分养人。

做法二

• 材料：黑米适量、红枣适量、莲子适量、冰片糖适量
• 步骤：
  1. 将莲子洗净浸泡2小时，红枣浸泡10分钟。
  2. 黑米洗净浸泡2小时。
  3. 把所有材料倒入煲中。
  4. 煮开后，用筷子撑起盖子，防止盖死喷水。
  5. 用电饭煲煮2小时。
  6. 煮好后加入适量糖，趁热饮用。

以上两款红枣黑米粥做法简单，营养美味，您可以根据自己的喜好选择尝试。