1.1 所需材料

• 樱花干：这是樱花果冻的核心装饰材料。由于国内的菜肴中很少使用樱花干，建议通过电商平台购买。如今，随着烘焙爱好者的增多，樱花干的需求也在逐渐增加。
• 魔芋粉或果冻粉：这是果冻的凝固剂，能够赋予果冻柔滑的质感。
• 水：用于泡发樱花干和制作果冻液。
• 糖：根据个人口味调整甜度。

1.2 制作步骤

1. 将樱花干用清水浸泡，时间约为10分钟，泡发后沥干备用。
2. 根据果冻粉或魔芋粉的使用说明，调配果冻液，加入适量糖搅拌均匀。
3. 将果冻液加热至完全溶解，然后稍微冷却。
4. 在模具中放入泡发好的樱花干，倒入果冻液，静置冷却后放入冰箱冷藏至凝固。

2.1 选购建议

• 品牌：选择知名品牌或评价较高的产品，避免购买无品牌或三无产品。
• 产地：了解产品的产地，尤其是进口产品，需确保来源正规。
• 成分：仔细查看包装上的成分表，避免购买含有过多人工添加剂或防腐剂的产品。
• 保质期：确认产品的生产日期和保质期，避免购买过期食品。

2.2 进口产品的注意事项

对于进口樱花果冻，需特别注意产品的中文标签是否齐全，是否有正规进口商信息和检验检疫标志。避免因信息不全或虚假宣传而上当受骗。