鲜人参乌鸡汤的营养价值剖析

鲜人参乌鸡汤概述

鲜人参乌鸡汤是一道备受欢迎的美味滋补药膳汤。人参与乌鸡的搭配，让这道汤的营养价值得以充分展现，其香醇的气味常常让人忍不住想品尝几口。在享用之前，了解一下它的功效与作用很有必要。

鲜人参乌鸡汤的营养价值 - 乌鸡篇

• 乌鸡是药食同源的保健佳品。食用乌鸡能提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。
• 对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。
• 对治疗女性体弱不孕、月经不调、习惯性流产、赤白带下及产后虚弱等症均有疗效。
• 可用于肺结核、冠心病、胃溃疡、神经衰弱、小儿佝偻等症的辅助治疗。
• 红枣在汤中有着补脾、养血、安神作用，还具备驻颜祛斑、健美丰肌、补血调经、活血止痛、润肠通便的功能，能使人容颜白嫩、皮肤细滑、皱纹减少。

鲜人参乌鸡汤的营养价值 - 人参篇

• 人参含有人参皂苷、人参酸、挥发油、糖类、胆碱、多种氨基酸、烟酸、泛酸、维生素B1、维生素B2及钙、磷、钾、钠、铁等成分。
• 其味甘、微苦，性温，具有补气养血、固液生津、补肺健脾、益智安神、开心明目、大补元气等功用。
• 适用于劳伤虚损、心衰气短、自汗肢冷、心悸怔忡、久病本虚、神经衰弱、中风、阳痿、尿频、消渴、食少、倦怠、眩晕头痛、妇女崩漏以及久病不愈、一切气血津液不足之症。

总结建议

了解了鲜人参乌鸡汤的营养价值后，若喜欢喝乌鸡汤，不妨加入鲜人参，既能享受美味又能滋补养身。

结论：鲜人参乌鸡汤因乌鸡和人参的搭配，具有丰富多样的营养价值和保健功效，值得一试。

参考来源：该内容为综合养生知识整理，无特定权威站点来源。