蛇果的营养价值

蛇果的分类与营养价值

蛇果主要分为金蛇果、青蛇果和红蛇果，它与苹果类似，但营养价值更高。蛇果富含钾、纤维质、果糖、葡萄糖、蔗糖、多种维生素、胡萝卜素以及多种矿物质，其中果胶和钾的含量居水果类之首。

蛇果的功效

1. 生津开胃助消化：蛇果具有消痰止咳、退热解毒、补恼助血、安眠养神、润肺悦心、和脾益气、润肠止泻、帮助消化等功效。其胶质能吸收大量水分，软化消化后的残渣，防止便秘，可缓解现代人因紧张忙碌导致的便秘等消化系统疾病。
2. 降低血脂：蛇果的果胶进入人体后，能与胆汁酸结合，吸收多余的胆固醇和甘油三酯并排出体外，其含有的维生素、果糖、镁等也有助于降低它们的含量。
3. 降血压：过量的钠是引发高血压和中风的重要因素，蛇果含有充足的钾，可与体内过剩的钠结合并排出体外，从而降低血压，同时钾离子能有效保护血管，降低高血压、中风的发生率。
4. 预防癌症：蛇果中的多酚能够抑制癌细胞的增殖，含有的黄酮类物质是高效抗氧化剂，是优秀的血管清理剂，也是癌症的克星。

综上所述，蛇果不仅种类多样，还具有丰富的营养价值和多种功效，是一种对健康有益的水果。

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