当归乌鸡汤的宜忌人群解析

乌鸡汤是很多人熟悉的汤品，相较于清炖，在乌鸡汤里加入当归是常见的乌鸡药膳汤做法，也有人会添加人参、黄芪等药材。加入当归的乌鸡汤是不少人的滋补佳品，但并非所有人都适合饮用，以下为您详细介绍当归乌鸡汤相关食材的宜忌人群。

当归的宜忌人群

当归适宜女性产后出血过多、恶露不下、腹胀疼痛、月经不调、痛经闭经、崩漏、血虚体弱、气血不足、头痛头晕、老年肠燥便秘等病症者食用。

乌鸡的宜忌人群

• 适宜人群：乌鸡营养价值高，一般人都可食用。
• 禁忌人群：感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症患者、患有热毒疖肿之人、高血压患者、血脂偏高者、胆囊炎患者、胆石症患者忌食。鸡肉性温助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用。动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤。感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉和鸡汤。服用铁制剂时不宜食用。乌鸡富含蛋白质，会加重肾脏负担，肾病患者应尽量少吃，尿毒症患者需禁食。

总之，食用当归或乌鸡时，一定要先了解其宜忌人群。虽然当归乌鸡汤食补功效不错，但补错对象可能会带来不良影响。

参考权威站点来源：本文内容为一般性健康知识科普，未引用特定权威站点，信息来源广泛且基于医学常识和普遍认知。