乌鸡和什么炖汤好

乌鸡炖汤的营养价值与搭配建议

俗话说“黑色入肾”，外观黑不溜秋的乌鸡具有补肾的功效，对于肾不太好的人而言，多喝乌鸡汤十分滋补，其营养价值比普通鸡肉更高。

乌鸡的营养搭配

• 乌鸡可和多种食材搭配炖汤，如栗子、椰子、山药、红枣等。乌鸡炖山药能延缓衰老，乌鸡和红枣一起炖汤则有补血的作用。

冬季滋补乌鸡汤推荐

严寒冬日，乌鸡和某些食材搭配炖汤更加滋补。妈网百科推荐海参乌鸡汤和黄芪乌鸡汤，这两款汤适合冬天进补暖身饮用。

乌鸡炖汤的禁忌搭配

• 乌鸡不能和一些鱼类、野鸡一起炖汤。此外，炖乌鸡汤时切记不要放蒜头，因为鸡肉不宜和蒜头一起吃。

孕期或坐月子的乌鸡汤推荐

• 孕期或者坐月子时，可以试试五味乌鸡汤。用当归、熟地、白勺、知母、地骨皮和乌鸡炖汤能起到补血效果，适合身子虚弱的人饮用。

乌鸡炖汤营养丰富且有多种搭配方式，但也有一些搭配禁忌，可根据不同情况选择合适的搭配炖汤。

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