基围虾的头能吃吗？了解基围虾的正确吃法

不少人吃虾时会把虾头一起吃掉，认为虾头营养多且美味。那么，虾头到底能不能吃呢？下面跟着妈网百科一起来了解基围虾的正确吃法。

为何吃海鲜尽量别吃虾头

基围虾的头本身含有大量蛋白质，营养丰富。然而，如今海洋、河流污染和泄露问题严重。虾的头部血管密集，虾类吸收到体内的有害物质主要通过血液流通。所以，吃虾时最好将其洗净，虾头尽量不要吃。

虾头脏污情况

虾头虽美味，但其中藏有大量泥沙和细菌。想象一下把这么脏的虾头吃进肚子，是不是觉得很恶心？

结论：综合考虑污染及卫生问题，吃基围虾时建议不吃虾头。