花胶美食烹饪方法及适合孕妈食用介绍

花胶营养价值高，做法多样，清炖或与其他食材一起炖滋味都很好。孕期为给孕妈补充营养，婆婆们常在家炖花胶美食。以下是妈网百科为孕妈准备的花胶美食烹饪方法。

鸡脚花胶汤

• 主料：鸡爪200克、花胶150克、香菇(鲜)50克、姜5克、盐2克
• 做法：鸡脚斩去趾甲，洗净出水，再用清水冲洗干净（过冷河）；花胶先浸透发起，洗净后切件；香菇去蒂洗净，姜洗净切片。将适量清水煲滚，放入鸡脚、花胶、香菇、姜同煲4个小时，下盐调味即可。

花胶炖西洋参

• 主料：花胶20g、西洋参适量、冰糖适量
• 做法：将花胶、西洋参分别泡水泡发，把泡发好的西洋参用剪刀剪成薄片，将泡发好的花胶、西洋参片一起放到炖锅瓷芯里，注进一碗水，炖三个小时。快好时揭开锅盖，加入冰糖，等冰糖完全融化即可。

妈网小碎语：鸡脚炖花胶、花胶炖西洋参都是适合孕妈吃的花胶美食。孕妈日常饮食中，除食用花胶类食物外，适当吃蔬菜、水果对母婴有益。

结论：花胶美食营养丰富且做法多样，孕妈食用花胶美食并搭配蔬果，对自身和胎儿健康有好处。