柠檬荷叶茶的材料怎么挑选

优质柠檬荷叶茶原料挑选指南

柠檬挑选要点

• 看果皮：选择果皮光滑，无裂痕、虫眼的柠檬。
• 比大小：挑选大小适当的柠檬。
• 看颜色：应选颜色均匀、亮堂、饱满的柠檬。
• 掂重量：购买时掂量，选较重的柠檬。
• 选果蒂：优先选择果蒂为绿色的柠檬。

荷叶挑选要点

• 取料时间：7 - 9月的荷叶品质最佳。
• 品质规格：按规格分为细丝、宽丝、大切片三个等级，大切片品质最优。
• 荷叶类型：以野生鲜嫩白荷花荷叶制作的柠檬荷叶茶最好，野生荷叶无人工激素养殖，鲜嫩荷叶保证口味清新，白荷花荷叶较薄，口感清新不苦涩。

结论：要制作优质的柠檬荷叶茶，需从柠檬和荷叶的挑选入手，严格按照上述要点选择原料，才能保证茶饮的品质。