适合怀孕初期的营养食谱推荐

怀孕初期是胎儿发育的关键阶段，孕妈需要摄取丰富的营养以支持胎儿的健康成长。以下为您推荐三款简单易做且营养丰富的食谱，帮助孕妈在怀孕初期补充所需的营养。

1. 芝麻肉蛋卷

这道菜富含优质蛋白质和钙质，适合孕妈补充能量和促进骨骼发育。

材料：

• 猪里脊肉：150克
• 鸡蛋：3个
• 白芝麻：20克
• 精盐、酱油、味精、葱、姜、面粉糊、淀粉、熟猪油、料酒：适量

做法：

1. 将葱、姜洗净切碎，将里脊肉剁成肉泥，加入葱末、姜末、味精、精盐、料酒、酱油和1个鸡蛋，搅拌均匀成肉馅。
2. 将剩余的2个鸡蛋打散，加水淀粉和精盐，摊成3张蛋皮。
3. 将蛋皮铺开，放上肉馅卷成条形，封口后外面抹上面糊并蘸上芝麻。
4. 锅中放入猪油加热至六成热，放入蛋皮肉卷炸至金黄色，捞出切段即可。

2. 娃娃菜墨鱼汤

这道汤品富含蛋白质和多种微量元素，有助于增强孕妈的免疫力。

材料：

• 娃娃菜：60克
• 干墨鱼：100克
• 瘦猪肉：100克
• 精盐、鸡精：适量

做法：

1. 将墨鱼浸泡至软，洗净后切成4～5段。
2. 娃娃菜洗净，去除泥沙和杂物。
3. 猪肉洗净备用。
4. 将所有材料放入沙锅，加适量清水，大火煮沸后转小火炖煮3小时，最后调味即可。

3. 什锦烧豆腐

这道菜集合了多种食材，营养均衡，特别适合孕妈补充蛋白质和维生素。

材料：

• 干虾米：10克
• 豆腐：200克
• 淀粉：5克
• 葱、姜末：各2.5克
• 瘦猪肉：25克
• 虾子：2.5克
• 火腿：25克
• 鸡肉：50克
• 料酒：25克
• 酱油：15克
• 笋尖：25克
• 冬菇：25克

做法：

1. 将豆腐洗净切块，冬菇泡软后切片，火腿、笋尖、鸡肉、猪肉分别切片。
2. 锅中加热油，放入姜末和虾子炒香，加入豆腐和切好的各种肉片、笋片、冬菇片等。
3. 加入酱油、料酒翻炒均匀，倒入适量肉汤煮开后转入沙锅，小火煮10分钟。
4. 最后加入味精调味即可。

结论

以上三款食谱不仅简单易做，还能为孕妈提供丰富的营养，助力健康孕期。

参考来源：

• Healthline: Healthy Pregnancy Diet
• Mayo Clinic: Pregnancy Nutrition