香菇鸡腿汤的宜忌人群

香菇鸡腿汤的营养价值、宜忌人群及功效

鸡腿肉肉质细嫩，滋味鲜美，其味道较淡，适合用于各种料理，尤其与香菇煲汤最为合适。那么香菇鸡腿汤的宜忌人群有哪些呢？

适宜人群

一般人都可食用香菇鸡腿汤。老人、病人、体弱者、贫血患者更适宜食用，因为鸡腿肉能为他们补充营养，增强体力。

禁忌人群

感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症患者、患有热毒疖肿之人、高血压病人、血脂偏高者、患有胆囊炎、胆石症的人忌食香菇鸡腿汤。

主要功效

香菇鸡腿汤主治食欲减退、少气乏力。香菇对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用，还可用于消化不良、便秘、减肥等。中医认为草菇性寒、味甘、微咸、无毒，能消食祛热，补脾益气，清暑热，滋阴壮阳，增加乳汁，防止坏血病，促进创伤愈合，护肝健胃，增强人体免疫力，是优良的食药兼用型的营养保健食品。

综上所述，香菇鸡腿汤营养丰富但并非人人适宜，不同人群应根据自身情况合理选择食用。