味精吃多了还有哪些影响

过量食用味精的危害

味精吃多了，危害远不止口渴，对身体健康会产生多方面影响：

• 影响神经系统：味精主要成分是谷氨酸钠，过量食用时，人体会吸收过多该成分，在人体机能作用下，会影响神经系统运作，导致有些人出现头痛、头晕、嗜睡等症状。
• 影响矿物质吸收：过量摄入味精会影响人体对钙、镁、锌等矿物质的吸收，进而引发一系列不良反应。特别是小孩，钙质吸收不充分会影响骨骼和牙齿发育，所以小孩不宜食用味精。
• 引发高血压：味精含有一定量钠离子，除了导致口渴，还可能引发高血压。因此，老年人以及患有高血压、肾病、水肿的人不宜食用味精。

综上所述，过量食用味精会对神经系统、矿物质吸收和血压等方面产生不良影响，特定人群尤其需要注意避免食用。