豆豉蒸五花肉的做法

豆豉五花肉做法介绍

前文提及豆豉五花肉的诸多好处，接下来详细介绍其做法：

1. 准备食材：将五花肉洗净，切成薄片，放入适量酱油和料酒腌制备用。
2. 炒制过程：把锅烧热，无需放油，直接倒入腌制好的五花肉片，开中火翻炒，并撒入适量盐。
3. 焖煮环节：待肉变色后，盖上锅盖，转小火焖煮约一分钟。
4. 搭配豆豉：准备好豆豉，将炒好的肉盛出放入碗中，倒入豆豉。
5. 蒸制出锅：将装有肉和豆豉的碗放入锅中蒸制，出锅后即可享用。

按照以上步骤操作，就能做出美味的豆豉五花肉。