别名：万丈须、吊兰、林兰、金钗华等。

植物特征：石斛的茎直立，呈肉质状肥厚，稍扁的圆柱形，长度为10~60厘米，直径可达1.3厘米。

药性：性味甘淡微咸，寒性，归胃、肾、肺经。

主要功效：益胃生津，滋阴清热。

适应症：用于治疗阴伤津亏、口干烦渴、食少干呕、病后虚热、目暗不明等症状。

别名：沿阶草、书带草、麦门冬、寸冬。

植物特征：麦冬为百合科沿阶草属多年生常绿草本植物，其须根较粗壮，根的顶端或中部常膨大形成纺锤状肉质小块。

药性：性味甘、微苦，性微寒。

主要功效：养阴生津，润肺清心。

适应症：用于肺燥干咳、阴虚痨嗽、喉痹咽痛、津伤口渴、内热消渴、心烦失眠、肠燥便秘等症状。

别名：花旗参、洋参、西洋人参。

产地：原产于加拿大魁北克和美国威斯康辛州，中国的北京怀柔与长白山等地也有种植。

分类：加拿大产的称为西洋参，美国产的称为花旗参。

服用方法：煮、炖、蒸食，或切片含化，研成细粉冲服。

药性：性味甘、微苦，性凉，归肺、心、肾经。

主要功效：补气养阴，清热生津。

适应症：用于气虚阴亏、内热、咳喘痰血、虚热烦倦、消渴、口燥喉干等症状。

用量：每日推荐用量为3～6克。