花生酱饼干的做法

花生酱饼干的制作方法

花生酱饼干是一种深受喜爱的甜点，其浓郁的花生香味和酥脆的口感让人欲罢不能。以下将为您详细介绍如何制作这款美味的饼干。

将黄油提前从冰箱取出，放置在室温下软化。烤盘铺上烘焙纸备用。

将软化的黄油放入搅拌碗中，加入白砂糖。使用电动打蛋器搅打至黄油呈蓬松发白的状态，确保砂糖完全融化。

分次加入鸡蛋清，每次搅拌均匀后再加入下一次。接着加入花生酱，继续搅拌至混合均匀。

将低筋面粉和小苏打混合后过筛，筛入黄油糊中。使用刮刀以切拌的方式混合，直至面糊均匀。

将面糊分成均匀的小份，搓成球状后放在烤盘上。用叉子在每个面团上交叉压出花纹。

将烤箱预热至170度（上下火）。将饼干放入烤箱中层，烘烤约25分钟。烘烤完成后，关闭烤箱，用余温焖10分钟。

取出饼干，待其冷却后即可享用。这款花生酱饼干香气扑鼻，口感酥脆，是下午茶或零食的绝佳选择。

花生酱饼干制作简单，成品美味，适合家庭烘焙初学者尝试。

* 本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。