花胶的营养价值与功效

花胶，即鱼肚、鱼胶，是一种极具营养价值的食材，深受人们喜爱，尤其受女性青睐，是美容养颜的佳品。下面为您详细介绍花胶的营养价值与功效。

营养价值

• 花胶主要成分包含高级胶原蛋白、多种维生素以及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。
• 其蛋白质含量高达84.2％，而脂肪仅为0.2％，是理想的高蛋白低脂肪食品。
• 花胶中含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质，能为身体各部分提供补益。

功效作用

美容养颜

花胶中丰富的胶原蛋白成分，对女性美容养颜效果显著，因此成为众多女性喜爱的滋补品。

补肾益精、滋养筋脉

花胶有补肾益精、滋养筋脉的功效，对于肾虚滑精、腰膝酸软、身体虚弱等症状有不错的疗效。《本草纲目》记载：花胶能补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后风痉。

滋补保健

花胶含丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜、补肾、强壮机能的作用。无论男女老少均可食用，是补而不燥的珍贵佳品，尤其适合腰膝酸软、身体虚弱者经常食用。

综上所述，花胶不仅富含对人体有益的微量元素，还具有多种滋补保健功效，是一种值得推荐的营养食材。

参考权威站点来源：《本草纲目》