莲子冰糖炖花胶的宜忌人群

莲子冰糖炖花胶的食用情况及禁忌

莲子冰糖炖花胶味道甜美，深受甜食爱好者喜爱。其富含胶质，能补充胶原蛋白，因此受到不少爱美女性追捧。然而，并非所有人都适合食用莲子冰糖炖花胶。

莲子食用情况及禁忌

• 大众基本可食用莲子，但莲子有涩肠止泻作用，中满痞胀及大便燥结者不能食用，特别是年老体弱者因阴虚内热、肠枯血燥引起的大便燥结，不应使用收涩伤阴之品。
• 莲子适用于轻度失眠人群，但长期食用可能使患者产生药物依赖性，对身体造成较大伤害。
• 莲子不宜空腹服用，莲子芯苦寒，胃寒怕冷者不能吃。

花胶食用情况及禁忌

• 一般人都可食用花胶，尤其适合肾虚滑精遗精、带下者，产后血晕者，食道癌、胃痛者，脑震荡后遗症者，肾亏腰膝酸痛者以及痔疮患者。
• 因鱼鳔味厚滋腻，胃呆痰多、舌苔厚腻者，感冒患者，食欲不振和痰湿盛者忌食花胶。
• 对蛋白质过敏者最好不要吃花胶。
• 1 - 8岁小朋友，尤其是女孩子不宜吃花胶，因其胶原蛋白充足，易造成女孩子早熟。

综上所述，食用莲子冰糖炖花胶时需根据自身身体状况判断是否适合，避免因不了解禁忌而影响健康。