咖喱鱼蛋粉的做法介绍

咖喱鱼蛋粉不仅口感爽滑，而且营养丰富，适当食用对人体有益。下面为大家详细介绍咖喱鱼蛋粉的做法。

所需材料

• 鱼蛋
• 桂林米粉
• 咖喱块
• 食用油
• 生抽
• 麻油
• 白菜
• 葱花（用于点缀）

制作步骤

1. 准备好上述所需的全部食材。
2. 在锅中倒入适量的水，大火将水烧开。水开后，把桂林米粉放入开水中烫熟，烫熟后将米粉捞起，沥干水分，倒入碗中备用。
3. 另取一口锅，加入适量的水，将水烧开。水开后，往锅里加入少许油和酱油。接着，把白菜和鱼蛋一同倒入锅中煮。当鱼蛋煮至涨起来时，加入适量的咖喱块，并不断搅拌均匀。待咖喱块完全溶解后，即可出锅。
4. 将煮好的白菜鱼蛋咖喱汁倒入装有米粉的碗中，淋在米粉上面。然后，加入少许麻油，撒上葱花，美味的咖喱鱼蛋粉就可以享用了。

综上所述，咖喱鱼蛋粉的做法较为简单，其独特的口感和丰富的营养，值得大家尝试制作。

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