“虫草花”并非真正的花,它实际上是蛹虫草子实体,既不是虫草子实体,也不是冬虫夏草子实体。虫草花属于真菌类,其培养基是仿造天然虫子所含的各种养分制作而成,这些养分包括谷物类、豆类、蛋奶类等。它与常见的香菇、平菇等食用菌相似,不过菌种、生长环境和生长条件有所不同。为了与冬虫草区分开来,商家赋予了它“虫草花”这个美丽的名字。
虫草花外观上最大的特点是没有了“虫体”,只有橙色或者黄色的“草”。
虫草花是北冬虫草的简称,也被叫做蛹虫草或蛹草,俗名不老草,它是虫、菌结合的药用真菌,属于现代珍稀中草药。北冬虫夏草在分类学上属于真菌门,子囊菌纲,肉座菌目,麦角菌科,虫草属。
虫草花主要生长在我国的北方地区。
北虫草不仅含有丰富的蛋白质和氨基酸,而且含有30多种人体所需的微量元素,是上等的滋补佳品。
虫草花作为一种独特的真菌类滋补品,有着自身鲜明的特征和较高的营养价值,值得人们进一步了解和利用。
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