花生酱拌面的做法

花生酱拌面是菜谱里的常见菜，做法简单。不过，要做出最好吃的花生酱拌面，主要得根据个人口味习惯对细节进行调整。下面，跟着妈妈网一起来学习这道花生酱捞面的做法吧！

所需材料

• 泰国粉条
• 菲力牛排（切丝后用太白粉、盐、料酒腌制30分钟）
• 香菇（泡软后切丝）
• 韭黄（切段）
• 鸡蛋（煎成蛋皮后切丝）
• 泰国风味花生粉（加半杯清水、两大匙油、一大匙糖、一大匙酱油、一大匙辣椒粉，以小火煮十分钟至浓稠）
• 蠔油、生抽、料酒各少许

制作步骤

1. 将泰国粉条放入滚水锅中煮3分钟，捞起后冲冷水，滤干备用。取两大匙油烧热，放入牛肉、香菇、蠔油、生抽，以旺火快速拌炒均匀；接着加入韭黄和料酒，翻炒数下后起锅。
2. 取一包泰国风味花生粉，加入半杯清水、两大匙油、一大匙糖、一大匙酱油、一大匙辣椒粉，以小火煮十分钟，直至变得浓稠。
3. 把面条放回炒肉的锅里快速拌热，然后装盘。将牛肉和蛋丝铺在面上，淋上花生酱即可。

赶快动手试试吧，做出一道属于你自己口味的花生酱捞面。

结论：按照上述步骤，就能轻松做出美味的花生酱拌面。

参考权威站点来源：妈妈网