1.1 植物学分类

木瓜属于十字花目番木瓜科，是一种热带水果。其学名为Carica papaya，原产于中美洲热带地区。

1.2 外观与果实特性

木瓜的果实生长在树上，外形与中国传统木瓜相似，因此得名“番木瓜”。果实成熟时，果皮呈黄色或橙色，果肉质地厚实、柔软、甜美且富有香气。

1.3 营养价值与用途

• 木瓜富含水分和多种维生素，尤其是维生素C和维生素A。
• 其乳汁中含有丰富的木瓜酵素，可用于制作松肉粉。
• 木瓜果肉可直接食用，也可榨汁，与牛奶混合制成“木瓜牛奶”，这是一种在台湾广受欢迎的饮品。
• 木瓜的酵素具有显著的解毒作用，每天食用约200克木瓜，有助于代谢肝脏毒素，并缓解皮肤流脓症状及异位性皮肤炎。

2.1 植物学分类

青瓜，又称胡瓜或黄瓜，属于葫芦科植物。其学名为Cucumis sativus，广泛分布于中国各地，是主要的温室作物之一。

2.2 外观与植物特性

• 青瓜的茎上覆盖有细毛，富含汁液。
• 叶片呈3-5裂片状，表面有绒毛。

2.3 历史背景

黄瓜在西汉时期由张骞出使西域时引入中国，最初被称为“胡瓜”。五胡十六国时期，后赵皇帝石勒因忌讳“胡”字，将其改名为“黄瓜”。