水果大餐：简单又美味的两款创意甜品

如果觉得单吃水果有些单调，不妨尝试制作水果大餐，这不仅能丰富口感，还能让水果更加美味！以下为两款简单易做的水果甜品：西米苹果粥和香蕉羹。

一、西米苹果粥

西米苹果粥是一款口感软糯、香甜可口的甜品，非常适合作为早餐或下午茶点心。

所需食材：

• 苹果：1个
• 西米：50克
• 白糖：适量
• 糖桂花：适量（可选）
• 湿淀粉：30克
• 冷水：适量

制作步骤：

1. 将苹果洗净，削去果皮，切成两半，去掉果核，再切成小丁块。
2. 西米用冷水淘洗干净，浸泡至胀发后捞出，沥干水分。
3. 锅中加入适量冷水，烧沸后放入西米和苹果块，用旺火再次煮沸。
4. 转小火稍煮，加入白糖和糖桂花，最后用湿淀粉勾芡，搅拌均匀即可。

小贴士：

西米需提前浸泡，这样煮出来的口感更佳；糖桂花可以根据个人口味选择添加。

二、香蕉羹

香蕉羹是一款香甜浓郁的甜品，制作简单，尤其适合喜欢奶香味的人。

所需食材：

• 香蕉：2根
• 牛奶：250毫升
• 藕粉：20克
• 白糖：适量
• 清水：适量

制作步骤：

1. 将香蕉剥皮后切成小片备用。
2. 藕粉用少量清水调匀，备用。
3. 锅中倒入牛奶，加入少量清水，置于火上加热至沸腾。
4. 加入香蕉片和白糖，再次煮沸。
5. 将调好的藕粉慢慢倒入锅中，边倒边搅拌，待再次煮沸后离火，冷却即可食用。

小贴士：

藕粉需充分搅匀，避免结块；香蕉可以选择熟透的，这样甜度更高。

总结

西米苹果粥和香蕉羹不仅制作简单，还能让水果更加美味，适合各个年龄段的人群。快来试试吧！

参考来源：

• Food Network
• All Recipes