榆钱的食用禁忌、功效及孕妇食用建议

榆钱的食用禁忌

榆钱虽有诸多益处，但并非人人适宜。患有胃溃疡和十二指肠溃疡的人不宜食用榆钱，这类人群的肠胃较为脆弱，榆钱可能会刺激溃疡面，加重病情。

榆钱的功效与作用

清热安神

榆钱果实中含有大量水分、烟酸、抗坏血酸及无机盐等，其中钙、磷含量较为丰富。这些营养成分赋予了榆钱清热安神的功效，可用于治疗神经衰弱、失眠等症状。

利尿消肿

榆钱果实中的烟酸、种子油有清热解毒，杀虫消肿的作用，能够杀死多种人体寄生虫。同时，榆钱还可通过利小便来达到消肿的目的。

榆钱的营养价值与食用方式

榆钱营养丰富，富含各种维生素和微量元素，且生长过程中未打农药、未加化肥，属于纯绿色食品。在春天，人们可以食用榆钱。对于孕妇而言，也是可以吃榆钱的，但一定要注意将榆钱清洗干净，最好采用面粉蒸着吃的方式，这样相对比较卫生。不过，孕妇食用榆钱时不要过量。如果孕妇对此仍不放心，可以到医院咨询医生。

结论：榆钱有一定的食用禁忌，但功效显著且营养丰富，孕妇可以适量食用，如有疑虑可咨询医生。

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