鱼肉松的宜忌人群

鱼肉松食用宜忌人群解析

鱼肉松简介

鱼肉松既是调味佐料，也是休闲食品，兼具鱼的营养且食用方便，无需担心鱼刺问题，因此不少家长常给宝宝食用，甚至大量喂食。但实际上，食用鱼肉松存在一定禁忌，不同体质人群的食用情况有所不同。

适宜人群

一般而言，鱼肉松蛋白质含量较高，还富含VB1、VB2、尼克酸及钙、磷、铁等矿物元素，尤其适合老人、儿童、体弱者和病人。不过，给宝宝食用鱼肉松不宜过量，因为鱼松中氟化物含量较高，多吃会使氟化物在体内蓄积，易导致宝宝食物性氟化物中毒，或引发氟斑牙、氟骨症。

不宜人群

• 痛风患者：鱼类含嘌呤类物质，而痛风是人体内嘌呤代谢紊乱所致。
• 肝硬化病人：肝硬化时机体难产生凝血因子，血小板偏低易出血，吃鱼会使病情恶化。
• 结核病人服用异烟肼时：此时食用某些鱼类易发生过敏反应。
• 出血性疾病患者：鱼肉中20碳5烯酸可抑制血小板凝集，会加重出血症状，应少吃或不吃。
• 过敏人群：自然不宜吃鱼松。

总之，食用鱼肉松要根据自身身体状况合理选择，避免因不当食用影响健康。