用电饭煲做叉烧肉的注意事项

通常情况下，我们习惯用电饭煲制作白米饭，而用电饭煲做叉烧肉的尝试相对较少。为了保证用电饭煲做出的叉烧肉美味可口，有一些注意事项需要大家关注。

具体注意要点

1. 避免按叉烧酱说明书操作：不要完全按照叉烧酱瓶子上贴的说明书指示的份量及腌制时间去做叉烧，因为按照说明书做出的叉烧味道往往比较淡。
2. 保证叉烧酱份量和腌制时间：腌制叉烧时，叉烧酱份量要足，腌制的时间要够长，这样才能让叉烧肉更够味儿。
3. 添加姜蒜提味：在电饭煲里面放几片姜和蒜，能够让叉烧肉更香，也能让叉烧酱的味道更好地融入肉中。
4. 提前淋油防焦：在烹饪前，一定要事先在电饭煲内淋上一些油，避免电饭煲在烹饪过程中变焦。

总之，遵循这些用电饭煲做叉烧肉的注意事项，能帮助大家做出美味的叉烧肉。

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