最简单的食材做最美味的食物
用最简单的食材做出做美味的食物。今天说下怎么做炒饼。一个人在国外想吃炒饼了，没地方买啊，只能尝试着自己做了。我们家那边叫这个算饼，具体是那个suan我就不太清楚了，总之发音就是SuanBing。面粉是Coles买的最便宜的面粉，我觉得这个不需要讲究，面粉越简单越好，买太贵的其实味道也一样，我家有个磨坊，会帮村里人磨面粉，很简单啊，就把小麦洗净晒干，倒进面粉机就会一遍一遍的出面粉，刚出来的面粉比较黑，因为有很多小麦表面的成分；中间的几道比较白；最后两道很黑，因为已经开始把麸子磨成粉了。即便是最黑的面烙出的饼也是极好吃的。这边的面粉都很不错，没有黑白之分，所以也就都一样咯。面粉怎么和面是个技术活，查看全文