那其实要理解药食同源也很简单，我们平时熬汤你会放一点什么东西？那就是药食同源的东西。药食同源的研究现在有很多的机构和大学都在研究，其中我列举了一些有代表性的，比如说江西中医药大学，北京中医药大学和中国药科大。
为什么把江西中医药大学拿出来讲？江西中医药大学创办了江中，江中集团就是江西中医药企业的校办企业起来的，整个在药食同源研究是走在最前面的。一会我会讲一下案例，比如说猴菇饼干都是采用药食同源去研发的。
这里面我列了五六个研究的文献，都是各个大学研发的和相关机构专注于药食同源方面的研究，再次怎么证明这个是可以吃的吃了有多少作用，吃多少量，是很严谨，很专业这方面的研究。
食物的治疗效果没有药来的那么快就像2中药的治疗没有西药那么快，但是我们定期吃一些功能性的食物它是一定能够减少疾病和治愈一些疾病的，这是我们老祖宗几千年都是这样过来的，绝对是可信任的。
所以食疗它的作用不亚于中药的作用，坚持合理的调配可以起到中药所不能达到的作用。
我们为什么在药食同源有自己的特色呢？在真正引用药食同源要要有专业，我们所有的研发都是江西中医药研发，会研究按照几千年的老祖宗的东西很精准的来做研发。
药食同源的应用，在应用这一块案例很明显，江中的史料，后顾密西（音）很多家庭都吃过，还有猴菇饼干，还有纯枸杞酿造的酒，这是一个健康酒，还有云南白药的牙膏一个牙膏可以卖几百个亿，里面就是药食同源，就是把云南白药放到牙膏作为载体让大家刷牙的时候可以止血吃进去也没有事。包括江中后顾密西是用古代的白送散的配方，养胃，按照严格的剂量添加进去，吃了就是为胃好。所以药食同源是很有文化的产品。
药食同源的应用就是说我们婴幼儿这一块，我们在2016年研发了脾味宝，如果小孩子脾虚，食欲差，肚子胀不消化，就吃脾虚宝，所以整个这块也是我们江西中医药大学还有儿科专家一起来研发的，确定这个东西就是有用。还有清宝宝，这是中西中医药大学1989年发布的配方，30年卖了，非常安全的东西。还有好味口小馒头，这是开胃的小馒头，还有桃酥，补血补脑，适合妈妈吃。还有体液宝，小孩子拉肚子，口渴，喝体液宝就快速的补充体液，补充水，这都是采用了药食同源的理念去研发的产品。我们也是一直专注于做健康功能性的食品，也做辅食还有休闲功能食品。
