这个问题,接下来是我们讲是近期影响和远期影响,就是Dohad理论,近期影响左边是母体,右边是胎儿,这是孕期的营养不良,营养不良不仅仅是营养不足,营养不良在婴儿里面是代表不好的,既有可能是超重过剩,也有可能是营养不足,所以你会发现在母体这边,包括贫血、营养不良性水肿可能有低的问题,也有妊娠高症是营养过剩的问题。也有过量导致的畸形,也有低出生体重,也有超重都是有的。这是近期营养。
远期营养就是Dohad理论了,我们都可以认可,认可什么呢?认可成年人,在座大家的都是成年人我们的身体健康也好,还有疾病也好,最近有一个近期是很重要的一个理论,就是叫生命的发育期,就是健康与疾病的发育期,成年人你是健康也好,还是疾病也好除了跟基因和成人期的环境因素以外,还有生命早期的环境。生命早期包括宫内环境的胎儿期,以及分娩以后的婴儿期和两岁以内的幼儿期。这三大方面是导致了成人是健康还是疾病,后面列出的疾病,不是只有这些疾病才会出现,列出的这些疾病发生率是明显增加的,这是第一个背景。
第二个看FSMP它的简介还有使用原则,FSMP是特殊医学用途配方食品,它的出现是国际食品法典委员会给它的定义,这个定义在很多方面都有不同程度的见到它,针对近视首先,消化吸收障碍,或者是代谢紊乱以及其他特冰疾病状态人群,是它针对的人群,有特殊营养需要,加工专门配置,第三个是配方食品。已经定义好了它是特殊的食品,不是药品。
我们可以看目的刚才说了就是它的定义,这里面我们说FSMP是食品,第一不是药品,不具有药品的功能,第二它不是普通的食品,是特殊的食品,所以它也有功能。我们把它跟常见的营养保健品做一个比较,大家可以看保健品也叫功能性食品,就因为在某一个特定人群里面它有某一个特定功能,我们称之为保健食品,它针对的人群一般是亚健康人群,但是特医食品不太一样,不是药品也不是普通人吃的食品,是专业人员,一般医院的临床医生和临床营养科的营养医生给处方,主要针对的是疾病。
那我们可以看FSMP的发展历史,简单过一下就可以了。最早是1988年美国提出的FSMP这个定义,1989年欧盟将它列入特殊膳食的关联,1991年国际食品法典委员会纳入,在国际上FSMP也有不同的名称,欧盟是特殊医学用途配方食品,每个、加拿大是医用食品,日本是病人用的食品,剂型也不完全一样,什么样的口有。