日常生活中不仅是草莓和西瓜，平常我们吃的黄瓜、油麦菜等生鲜蔬菜也都存在农药残留超标的问题。近几年，关于蔬果农药超标的事件层出不穷。国际环保组织绿色和平组织在今年1月公布了对北京、上海、广州三地“菜篮子”的最新调查结果，调查报告显示，北京40%的样品含有5种以上农药残留，油麦菜更是检出16种农药，农药残留问题已成为大家目前最担忧的问题。
蔬果农药残留超标如此严重，我们应该怎么办？对此专家表示不必过于恐慌，想要清除农药、避免农药残留对健康的威胁，既要会挑蔬果，也要会洗蔬果。
专家建议在挑选蔬果时尽量买时令水果，非时令蔬果的病虫害会较多，生长不易，会使用很多农药、催熟剂等，农药残留较多。另外尽量在一些正规超市或水果市场买，能拿出检验报告的蔬果基本上都相对更安全，让人吃得也更放心。
想要减少农药残留对身体的危害，最重要的就是蔬果买回来后彻底的清洗，但不管是用自来水浸泡，还是盐水清洗，仅能去除40%左右的表面农药残留。想要彻底清除残留农药，还是要选用专业的蔬果清洗产品。
