传言4
在中国取得转基因大米合法种植权的地区是湖北,要警惕细长的、长得好的、很亮的米;水稻转基因中国偷偷搞了好几年,非转基因大米一般是不整齐、个头小。
长相好细长大米是转基因?
大米外形不好实因等级差
黄大昉介绍,农业部给湖北的转基因水稻只是进行了安全性评价,并没有批准种植权,所以尚未商业化种植。
那么“细长又亮”的大米安全吗?中科院上海生命科学研究院博士飞雪说,我国常见水稻主要分粳稻和籼稻,其中籼稻就是细长较瘦,著名的扬州炒饭所用米就以籼米为佳,东南亚菜肴中所采用的大米,基本也都是籼稻。另外,大米本身的光泽度,由于胚乳性质及碾米过程不同而不同。
另外,长得不好、长得不整齐、个头小才是“天然大米”的说法,是对商品化大米生产过程不了解,我国对大米分等级,那些长得不好、不整齐的大米其实往往是属于等级较低的大米。