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教你做月饼,再也不担心吃到“假月饼”了

编辑:yan

月饼年年吃,要不今年来点不一样的?小时候最期待的就是中秋节的月饼了,吃上一块感觉可以满足上一整天!如今长大了,月饼的种类也越来越多,反而找不回童年那种感觉了…

吃腻了那些莲蓉、五仁、双黄、冰皮吧?再也找不到自己喜欢的口味,那就不如自己动手做一个吧!下面给大家介绍两款月饼的做法,一起来看看吧!

超详细步骤教你做月饼,再也不担心家人吃到“假月饼”了

❤莲蓉蛋黄月饼❤

自己DIY些月饼,一来是馅料选择可以随意任性,二来是杜绝添加剂,吃得安全放心。这款广式月饼从转化糖浆到馅料制作全部自产,馅料做了豆沙瓜仁、六味干果和莲蓉蔓越莓三种不同搭配。其实自制馅料就是做好月饼非常重要的一步,它可以让你的月饼与众不同,你要是问我哪种最好吃,我只能说不同风味,都各有千秋,家人、朋友吃过的都说好!@金陵玫子

所需食材:普通面粉200克、转化糖浆140克、压榨葵花籽油60克、枧水5克

馅料食材:自制红豆沙270克、葵花籽仁45克、莲蓉馅240克、蔓越莓40克、自制六味干果馅280克、

超详细步骤教你做月饼,再也不担心家人吃到“假月饼”了

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