美味满分!孕妈妈的新年健康食谱

编辑:小琪 | 出处: 妈妈网

  6、豆豉蒸鱼

  材料:鳕鱼一片、豆豉、姜丝、葱丝。

  调味料:盐。

  做法:鳕鱼两面均匀涂抹上盐,再淋上豆豉。将姜丝及葱丝摆在鳕鱼上,放入电饭锅中隔水蒸约10分钟即可。

  功效:易产气的食物少用,如:黄豆、笋豆、韭菜,再加上适度的运动,即可治胀气。

  7、姜丝牛肉

  材料:牛肉薄片、姜丝、蒜末。

  调味料:酱油、色拉油、香油、芡粉、米酒、麻油。

  做法:牛肉先以调味料腌约20分钟。起锅入油,待油热后以大火快炒牛肉片,牛肉熟后即可起锅。将牛肉与嫩姜丝搭配一起食用。

  功效:牛肉富含铁质,有治疗及预防贫血的作用。牛肉应完全煮熟食用,避免生食。

  8、大蒜鸡翅

  材料:三节鸡翅、大蒜、香菇、新鲜百合一朵、红萝卜。

  调味料:盐。

  做法:香菇用水泡软,去蒂备用,香菇水留做炖汤用。红萝卜去皮,切成小块,将百合洗净一片一片拨开。鸡翅先以热水汆烫后捞起,锅中加入香菇水及香菇、大蒜、红萝卜等,一起炖煮至鸡翅熟烂,最后加入百合,以大火煮开即可。

  功效:鸡汤、大蒜、红萝卜对感冒症状有缓解做用。

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